蘑法生物科技多年來專業於菇菌生物技術，以「全球菇菌產業升級的推手，菇菌分子農場的先行者」為目標，針對產業界提出全方位體質改善服務，從增加菇菌產品活性成分含量，研發具醫藥保健功能蛋白質之生產菌種，到經由遺傳育種或基因轉型技術改造現有的食藥用菌種等，協助現代菇菌產業的升級。

　該公司為首家擁有食藥用菇菌基因轉形平台之核心技術，藉由開發高經濟附加價值新菌種，並生產醫藥用蛋白質之先進團隊。源於微生物及蛋白質等領域基礎，長期累積之研發經驗，得以在菇菌種源鑑定、遺傳育種、基因選殖與轉形以及原核、真核微生物表現系統等技術能力獨步全球。

自取得New RS proteins基因之專利權（中華民國專利：發明第I299735號與美國專利：US7、601、808 B2）後，蘑法生技全力投注於此技術的量產與開發計畫，建構固態與液態醱酵系統，從菌種轉形、篩選、馴化到培養基的開發設計，及醱酵過程的誘導調控等相關技術開發。依據日後產品開發需求分別完成胞內與胞外不同的表達系統與階段純化技術，並因應功能性蛋白質作用時濃度與構型正確的重要性，開發完成精確定性與定量的獨家技術，同時將此New RS proteins分別提供台灣大學、陽明大學、中山醫學大學等科研單位進行功能評估，並且委託工研院生醫中心進行此New RS proteins的安全評估、免疫調節、抗癌、抗發炎等功效的動物試驗。